5 Bukti Sushi Tak Selalu Sehat

KapanLagi.com - Sushi telah menjadi makanan yang populer di dunia, yang terdiri dari kombinasi nasi yang lengket , nori, dan ikan yang bercita rasa dan lezat. Banyak orang percaya bahwa sushi adalah makanan yang sehat.Tampaknya, opini itu kini tak selamanya benar. Seperti dikutip dari Daily Mail, Louise Sutton, seorang ahli gizi dari Leeds Metropolitan University, mengungkapkan lima bukti bahwa Sushi tak selalu menyehatkan.
1. Kolesterol
Telur ikan yang berwarna orange itu yang selalu digunakan sebagai topping sushi kaya akan asam lemak omega-3. Kandungan itu juga bisa melindungi anda dari penyakit jantung.
Meski begitu, anda perlu tahu bahwa telur ikan juga memiliki kandungan kolesterol yang tinggi. Alangkah lebih baik jika anda tak mengonsumsinya dalam jumlah yang besar atau kadar kolesterol dalam darah bisa meningkat.
2. Garam
Kadar garam dalam sushi itu rendah. tetapi kandungan garam dalam kecap yang biasa digunakan sebagai pelengkap makan sushi itu sangat tinggi.
Satu sachet kecap mengandung 1 gram garam, dan jumlah maksimum asupan garam per hari adalah enam gram. Kecap terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Kecap harus anda hindari bagi mereka yang memiliki masalah darah tinggi.
3. Cacing gelang
Dua penelitian yang diadakan oleh the American College of Gastroenterology melaporkan sebuah peningkatan dalam kasus infeksi anisakiasis (cacing gelang) yang terjadi saat memakan makanan laut mentah dalam sajian sushi. Ketika tertelan oleh manusia, larva cacing gelang masuk ke dalam jalur jaringan perut dan usus.
Hal ini menyebabkan sakit perut yang tiba tiba, kembung dan diare. Cacing gelang juga dapat menular melalui kucing dan anjing. Menurut National Health Service ikan mentah Inggris harus dibekukan dalam suhu minus 20 derajat celcius, setidaknya selama 24 jam. Metode ini dapat membunuh larva cacing gelang.
4. Merkuri
Sebuah penelitian dari British Journal Biology Letters tahun lalu mengungkapkan bahwa ikan tuna dalam sushi di berbagai restoran dan supermarket di AS mengandung kadar merkuri yang melebihi yang seharusnya ditetapkan oleh lembaga pemantau kesehatan pangan
Kandungan yang berlebihan dari merkuri terkait dengan risiko gangguan syaraf, termasuk kerusakan otak, tuli dan kebutaan. Wanita hamil disarankan untuk membatasi atau mencegah konsumsi dari beberapa ikan, termasuk ikan tuna mentah selama masa kehamilan.
5. Bakteri
Salah satu bakteri yang paling sering ditemukan dalam sushi adalah Staphylococcus aureus. Pemicu itu lebih sering karena bakteri itu juga ditemukan dalam nasi lengket yang biasa digunakan sebagai komposisi utama dari sushi ketimbang ikan mentah.
Jika nasi tidak didinginkan segera setelah dibuat, maka bakteri akan muncul di permukaan. meninggalkannya dalam suhu ruangan, yang akan meningkatkan risiko racun lebih banyak. pastikanlah anda makan sushi segera mungkin setelah ia dibuat. (ant/wsw)

Museum Ter-Aneh Di Dunia

 SUDAH pernah melihat makhluk-makhluk aneh yang seringkali diperbincangkan sebagai objek mitos?

Atau melihat janin-janin bayi yang mati dan telah diawetkan? Berikut museum-museum aneh lainnya yang mengoleksi "benda-benda" aneh tersebut, sebagaimana dilansir CNNGo, Selasa (15/11/2011).




 Museum Internasional Cryptozoology, Amerika Serikat

Cryptozoology adalah sebuah ilmu mengenai hewan-hewan yang belum diverifikasi kebenaran keberadaannya, makhluk mistis yang dijadikan sebagai subjek rumor ataupun menjadi sebuah legenda atau kepercayaan.

Bagi Loren Coleman, yang telah menjadi salah satu ahli terkemuka di dunia pada makhluk yang tidak mungkin ada, "keyakinan" adalah murni dalam bidang agama.

Di dalam museum ini terdapat spesimen dan juga artefak dari makhluk-makhluk yang dianggap mitos. Selain itu ada juga sampel rambut serta kotoran makhluk-makhluk cryptid yang kemungkinan tidak pernah ada di muka bumi.

Yang tidak boleh dilewatkan di museum ini adalah makhluk yang dinamakan Crookston Bigfoot. Bigfoot ini merupakan makhluk berbulu seperti kingkong, tetapi memiliki wajah yang menyerupai wajah manusia. Bigfoot memiliki tinggi badan 2,5 meter dan berat 130 kilogram.

Museum Mi Ramen Instan

Makanan pilihan bagi para pelajar dan mahasiswa di seluruh dunia kini memiliki rumah sendiri.

Museum Ramen Instant merupakan sebuah tanda hormat bagi pencipta mie ramen instant, Momofuku Ando, karena dianggap telah berjuang menciptakan makanan murah bagi para penduduk miskin yang menjadi korban perang Dunia kedua.

Dalam museum ini, para pengunjung pun dipersilakan membuat mie instant sendiri.

Museum Kematian (Siriraj Medical Museum), Thailand

Museum aneh lainnya, yaitu berada di Thailand, yakni museum kematian. Apa yang ada di dalam museum ini sehingga dinamakan museum kematian?

Di dalam museum ini berisikan mayat-mayat yang telah diawetkan. Bagian-bagian tubuh mayat yang dimutilasi, seperti sepotong paha manusia, atau juga tangan. Bahkan ada pula janin bayi yang telah meninggal dan telah diawetkan.

Hal lain yang menyeramkan pula, adalah sebuah mumi yang merupakan badan dari Si Ouey, seorang kanibal terkenal yang membunuh beberapa anak selama tahun 1950.

Museum Badut (Clown Hall of Fame and Research Center), United States

Di museum ini terdapat berbagai bentuk badut dengan aneka rupa wajah dari mulai yang lucu hingga menyeramkan. Amerika mendirikan museum ini sebagai wujud penghormatan bagi para seniman badut yang memiliki kisah hidup menarik di balik make-up tebal di wajahnya.

Simaklah kisah dari para badut sirkus yang legendaris dari scrapbook yang ada di museum tersebut. Kisah tersebut memungkinkan Anda untuk akhirnya menemukan apa sebenarnya yang membuat badut menangis.

Museum Enduring Beauty (Museum Cantik Abadi), Malaysia

Museum ini terletak di lantai tiga People's Museum, Malaysia. Di dalam museum ini, Anda akan menemukan berbagai definisi cantik dari berbagai bangsa di dunia.

Ada sebuah display yang menggambarkan definisi cantik bagi seorang perempuan dari berbagai suku. Ada yang cantik dengan leher memanjang yang dipenuhi cincin kuningan, ada juga cantik dengan kaki yang pendek, selain itu ada juga yang didefinisikan dengan ktulang tengkorang yang dibuat lonjot karena dibelit dari kecil dan masih banyak lagi.

Bawalah cermin ketika Anda mengunjungi museum ini, Anda akan merasa jauh lebih baik tentang penampilan Anda sendiri setelah meninggalkan galeri ini. Kecantikan yang sesungguhnya.
(rhs)

Beginiliah Jumalh Foto Yang Di Uanggah Ke Flickr

Sesekali tentu pernah terlintas di pikiran kita untuk mengetahui seberapa banyak foto yang diunggah setiap harinya di jejaring sosial Facebook atau Flicker.
Mungkin inilah yang menginspirasi seorang artis asal Belanda untuk mencoba menunjukan kepada kita, berapa banyak foto yang dibagikan para pengguna situs tersebut, setiap harinya.

Erik Kessels menciptakan suatu ruangan yang membuat anda geleng-geleng kepala, dengan men-download dan mencetak setiap gambar yang diunggah ke Flickr selama 24 jam, yang berjumlah lebih dari satu juta foto.
“Dengan mencetak semua gambar yang diunggah dalam waktu 24-jam, saya dapat memvisualisasikan perasaan tenggelam dalam representasi pengalaman orang lain.’ tutur Kessels yang dikutip Mail Online
Diketahui, saat ini ada lebih dari enam miliar foto di Flickr, dan lebih luar biasanya, bahwa jumlah foto yang sama diunggah ke jejaring sosial Facebook setiap dua bulan.